RECEPT PÅ MUFFINS MED CHOLKAD.

   vet att äggen och smöret inte är med på bilden, och bara 100 g choklad, men bättre än inget!

du behöver;

225 g smör
2 1/2 dl strösocker
3 3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 ägg
200g chokladkaka.

Gör så här;
Sätt på ugnen på 175 grader. Sätt ut muffins formar på en plåt (vi gjorde endast 12 st, de brys på hur stora formar du har, 12-18 blir de ungefär..).
Smällt smöret i mikro eller på spis. Vispa socker och ägg till en luftig smet. Sila mjölet och blanda ihop med bakpulver och vanilj socker. Häll sedan ner mjölet, vanilj sockret och bakpulveret i smeten, blanda ihop till en ljus slät smet, häll sedan ner de smälta smöret och blanda noga, till en ljus smet.
Häll sedan upp smeten i muffins formarna (häll inte fulla, då de blir större i ugnen)
Använd 100 g av chokladen för att bryta ut chokladbitarna och tryck ner i smeten.

Sätt in i ugnen i 20 min, ta ut och låt svalna.

Resten av chokladen (100g) smälter du i en kastrull, låt de svalna lite och häll ovanpå muffinsen.
Sätt muffisen kallt och låt chokladen stelna, KLART!